Whisky Druid Fary Lochan

Michel Reick hat für die neueste Single Cask Abfüllung der Whisky-Druid-Serie die kleine Craft-Brennerei Fary Lochan im Herzen Dänemarks besucht. Der Whisky aus Gerstenmalz, der teilweise mit Brennnesselrauch gedarrt wird, reifte fünf Jahre in einem First Fill Bourbon Barrel und bietet ein komplexes Aromenspiel aus amerikanischer Eiche, Brennnesselrauch, Kräutern, weißer Schokolade, Vanille und Beeren. Die limitierte Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 57,3% und ist eine seltene Ausnahme bei unabhängigen Abfüllungen dieses dänischen Single Malt Whiskys.

Tasting Notes
Nase: Vanillezucker, dezente Gartenkräuter, ein Hauch von Rauch, Noten von Erdbeeren und Stachelbeeren, weiße Schokolade mit Haselnuss
Gaumen: Ölig, Vanille, Kräutern, Schokoladennoten, leichte Wachstöne, kräftiger werdender Rauch
Finish: Lang und rauchig mit Kräuterwürze, Vanille und weiße Schokolade.