Aberlour 14 Jahre Double Cask Sample

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurden bereits seit 1826 Brände unter dem Namen herausgebracht, diese entstanden damals noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht.

 

1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neuaufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Abelour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, in welchem Besitz die Destille noch heute ist.

 

Die Whiskys aus dem Hause Aberlour vereinen das beste aus zwei schottischen Whisky Regionen. Der Speyside und den Highlands. Geographisch liegt in die Brennerei in der Speyside, betitelt ihre Whiskys jedoch selbst als „Highland Single Malt Scotch“. Der Grundcharakter der Whiskys ist weich, süß, fruchtig, nussig, würzig und oft von Sherrynoten geprägt. Des Öfteren sind auch Noten grüner Äpfel wiederzufinden.

 

Die Grundzutat des 14-jährigen Abelour Double Cask Whiskys besteht zu 100% aus Gerstenmalz. Wie der Name des Whiskys verrät, reifte er in zwei verschiedenen Fässern. Bourbon- und Sherryfässer kommen hier zum Einsatz und verleihen dem Whisky nicht nur seine schöne Farbe. Sein Grundcharakter ist von den Fasseinflüssen geprägt und zeigt sich weich, mit Noten von Toffee, Karamell, Nelkenwürze, Trockenfrüchte und Zartbitterschokolade.

 

Aroma: ausgewogen, Vanille, reife Kirschen, Karamell, feine Würze

Gaumen: vollmundig, weich, süß, fruchtig, Beeren, Karamell, feine Würze

Abgang: langanhaltend, ausgewogen, Vanille, Zartbitterschokolade

 

unpeated

 

Farbe: Kupfer

Herkunftsland: Schottland

Region: Speyside

Brennerei: Aberlour

Abfüller: Eigentümer-Abfüllung

Produktkategorie: Whisky

Typ: Single Malt

Fasstyp: Bourbon und Sherry

Alter: 14 Jahre

Füllmenge: 10cl

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Farbstoff: ohne Farbstoff

Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert