Highland Park 16 Wings of the Eagle Sample

Highland Park 16 yo 145069

Der 16 yo „Wings of the Eagle" gehört zu der vierteiligen Travel-Edition von Highland Park, die die Destillerie den Wikinger-Legenden gewidmet hat. Der Whisky reifte für mindestens 16 Jahre in Fässern aus europäischer Eiche und amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit Sherry belegt waren und überzeugt durch seinen eleganten aber auch würzigen Charakter.

Eine der nördlichsten Whisky-Destillerien Schottlands, die Highland Park Distillery findet man auf der, nordisch angehauchten Insel Orkney, nähe Kirkwall, der Hauptstadt der Insel. Zu Wikinger Zeiten wurde die Insel von den Nordmännern besiedelt und bis heute sind Spuren dieser, auf Orkney zu finden. Wie zum Beispiel im Hause Highland Park. Viele der Whiskys präsentieren sich im Wikinger-Stil und sind nordischen Figuren und Legenden gewidmet. Die Brennerei verfügt, als eine von wenigen schottischen Destillen, noch über eigene Mälzböden. Der Torf für den Brennvorgang wird aus dem Hobister Moor gewonnen. Orkney-Torf bringt einmalige Aromaeigenschaften mit, welche an Heidekraut erinnern. Die Highland Park Whiskys zählen zu den besten Allroundern unter den Malt Whiskys, welche meist eine leichte Rauchnote und schöne Kräutereinflüsse mitbringen.