Das Weingut Cape Mentelle in Südwestaustralien wurde von den berühmten Winzer David Hohnen 1970 gegründet.
Er schimmert in einem dunklen Goldgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase hat man etliches an Zitrusdüften, sowie mit Grapefruit und Cassis. Am Gaumen ist die weitere Vielfalt zu spüren Muskat, Brennnessel und Paprika fügen sich hinzu. Ein perfekter Wein für eine ausgedehnte Weinprobe mit Freunden oder einem Begleiter zu einem leckeren Geflügelgericht!
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