Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet handverlesene Abfüllungen im Bereich Single Malt Whisky für Kenner und Genießer. Aufgrund der Tatsache, dass die Whiskys innerhalb dieser Serie aus Einzelfässern bestehen, ist jedes Bottling limitiert. Somit stellt jeder Whisky innerhalb der Serie Cooper's Choice ein individuelles und exklusives Geschmackserlebnis dar. Hier in Deutschland wird die Serie von Andy McNeill importiert – einer Koryphäe in seinem Metier, der hier vor den Türen von Feingeist zuhause ist.
Die Brennerei Linkwood befindet sich etwas außerhalb der Stadt Elgin in der schottischen Speyside und wurde 1821 von Peter Brown gegründet. Der Whisky von Linkwood wird vor allem für die Herstellung von Blend verwendet. Es gibt eine Reihe von unabhängigen Abfüllungen, offizielle Abfüllungen der Brennerei sind jedoch sehr selten.
Bei Cooper's Choice finden wir diesen Linkwood, der über 11 Jahre reifen durfte. Zunächst in amerikanischer Eiche gelagert, erhielt dieser Single Malt ein spannendes Finish in einem Muscat Cask, das ihm wunderbare Noten von Mandeln, Marzipan und Fruchtkompott verleiht. Abgefüllt 2022 in einer Auflage von 348 Flaschen.
Tasting Notes:
Aroma: intensiv mit Mandeln und eingelegten Früchten
Gaumen: leicht ölig mit süßen Früchten und Marzipan
Abgang: späte Zitrusnoten










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