Don Papa 7 Jahre

Der Don Papa Rum gilt als Unikat. Hergestellt wird er auf den Philippinen, genauer gesagt auf der Insel Negros, welche auch den Namen "Zuckerinsel" trägt.

 

Seinen Namen verdankt der Rum dem Revolutions-Anführer, Dionisio Magbuelas oder aber auch „Don Papa Isio“, welcher während der kolonialen Herrschaft der Spanier auf den Philippinen mit vielen anderen Einheimischen zur Arbeit auf den Zuckerrohrplantagen gezwungen wurde. Er war stand für sein Volk ein und gilt als geistiger Anführer der Revolution.

 

Er erfährt eine sehr intensive Reifung in ehemaligen Bourbon- und Rioja-Weinfässern. Dieser Reifung verdankt er seinen reichhaltigen Geschmack und seine geschmeidige Textur. Geschmacklich präsentiert sich der 7-jährige Rum mit einer subtilen Süße, was für die Rums der Marke eher untypisch ist. Aromen von Vanille und Karamell treffen auf eine feine Eichenwürze, gepaart mit herbalen Kräuternoten.

 

Der 7-jährige Don Papa eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis. Aber auch als Basis verschiedener Cocktails oder Longdrinks bietet er sich sehr gut an.

 

Nase: Zitruszesten, Mango, Haselnuss, Vanille, Würze, Melasse
Gaumen: vollmundig, Frucht, Vanille, cremig, Karamell, herbale Kräuter, getoastete Eiche

Abgang: langanhaltend, Frucht, Vanille, Toffee

 

Fakten:

Farbe: Bernstein

Herkunftsland: Philippinen

Produktkategorie: Rum

Fasstyp: Bourbon, Rioja-Wein

Alter: 7 Jahre

Füllmenge: 700 ml

Alkoholgehalt: 40 %

Farbstoff: ja