Das Unternehmen A.D. Rattray begann 1868 als Handels- und Importgesellschaft für italienische Spirituosen, französische Weine und Olivenöl. Heute steht A.D. Rattray mit Sitz in den schottischen Lowlands für handverlesene Single Malt-Abfüllungen im Bereich von Trink- und Faßstärken, aus Einzelfässern und kleineren Batches.
A.D. Rattray füllt unter der Cask Serie verschiedene Single Malts ab, wobei der"Cask Speyside" aus einer nicht genannten, aber renommierten Speyside-Brennerei stammt. Diese soll zum gleichen Konzern gehören, der auch die Fässer für den Cask Orkney liefert. Gelagert wurde dieser nicht-rauchige Single Malt für 10 Jahre in Ex-Bourbon Barrels & Hogsheads.











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