Cihuatan Suerte

Der Cihuatán Suerte ist der dritte Rum, der seit 2018 veröffentlichten limitierten Rums aus dem Hause Licorera Cihuatán, welche in Anlehnung an Maya-Sagen hergestellt wurde. Er folgt auf seine Vorgänger den Sahumerio und den Alux.

 

Master Blenderin Gabriela Ayala schaffte mit dem Suerte eine sowohl Ehrerbietung an Glück und Wohlstand, sowie eine beeindruckende Vereinigung aus Tradition und moderner Destillationskunst. Sie lies sich für die neue limitierte Abfüllung von der Maya-Tradition, Wasser mit Quarzen zu filtern inspirieren.

 

In der Sage heißt es, dass die Maya glaubten, vom Himmel gefallene Meteoriden verwandeln sich in mit transformativer Energie geladenen Quarz. Diese Quarz-Steine seien ein Geschenk des mayanischen Gottes des Glücks, Muwaan Mat. Die Maya filterten Ihr Wasser mit diesen Quarzen.

 

Gabriela Ayala griff diesen Glauben auf und entschloss sich, verschiedene Rums der privaten Cihuatán Sammlung mit Quarz zu filtern um anschließend den Suerte entstehen zu lassen.

 

Für die Herstellung des Rums wurden verschiedene Rums mit unterschiedlichen Alkoholgehalten gewählt. Sie setzten sich aus leiten Rums, mit einem Alter von 15 und 17 Jahren, sowie kräftigen Rums mit 17 Jahren zusammen, welche in frischen und mittelmäßig ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reiften.

 

Dieser Lagerung verdankt der Rum seine verführerischen Geschmacksnoten, welche sich aus Salzkaramell, Sesambonbons, kandierten Feigen, Espresso, Butterkeksen und Zimt zusammensetzen.

 

Optisch präsentiert er die Meteoriden, den Gott Muwaan Mat, in Form eines Hirsches und Quarzkristalle in unterschiedlichen Farben.

 

Tasting Notes:
Nase: würzig, fruchtig, süß
Geschmack:  gesalzenes Karamell, Sesambonbons, kadierte Feigen, Espresso, Butterkekse, Zimt
Abgang: langanhaltend, vollmundig, fruchtig, süß
 
Fakten:

Farbe: dunkles Gold

Herkunftsland: El Salvador

Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 44,2% Vol.