Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet handverlesene Abfüllungen im Bereich Single Malt Whisky für Kenner und Genießer. Aufgrund der Tatsache, dass die Whiskys innerhalb dieser Serie aus Einzelfässern bestehen, ist jedes Bottling limitiert. Somit stellt jeder Whisky innerhalb der Serie Cooper's Choice ein individuelles und exklusives Geschmackserlebnis dar. Hier in Deutschland wird die Serie von Andy McNeill importiert – einer Koryphäe in seinem Metier, der hier vor den Türen von Feingeist zuhause ist.
Die Brennerei Glenburgie wurde 1810 unter dem Namen 'Kilnflat' von William Paul gegründet und wechselte in ihrer Geschichte häufig den Besitzer. Inzwischen gehört diese Speyside-Destillerie zu Chivas Brothers (Pernod Ricard). Eigenabfüllungen sind äußerst rar, daher eignen sich unabhängige Abfüllungen besonders, um das Potenzial dieser Brennerei zu erkunden.
Dieser von Cooper's Choice abgefüllte Glenburgie reifte über 9 Jahre in amerikanischer Eiche mit einer Nachreifung im Madeira Cask. Daraus resultiert ein Single Malt mit wunderbar vielfältigen Gewürznoten, unterstützt von Karamell und gerösteten Nüssen. Delikat.
Tasting Notes:
Aroma: aromatisch mit Gewürzen und Sherry
Gaumen: Karamellkonfekt mit gerösteten Nüssen und süßem Malz. Madeira-Kuchen.
Finish: getrocknete Früchte und späte Gewürze.
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