Port Askaig 100 Proof Sample

Caol Ila leitet sich vom gälischen Caol Ìle für „Sound of Islay" ab und bezieht sich auf die Lage der Destillerie mit Blick auf die Meerenge zwischen Islay und Jura. Sie wurde 1846 von Hector Henderson gegründet. 1854 wechselte sie den Besitzer, zu Norman Buchanan, Besitzer der Isle of Jura Distillery.

1863 wurde das Unternehmen von Bulloch Lade & Co aus Glasgow, einem Händler für Whisky-Aktien, übernommen. Ab 1871 war Duncan Johnston der Distillery Manager. Duncan war der Neffe von John Johnston of Lagavulin und Cousin der Laphroaig Johnstons, und so war die Familie an einer weiteren Destillerie auf der Insel beteiligt. In den 1880er Jahren wurden dort jedes Jahr über 147.000 Gallonen Whisky produziert.

Dieser Single Malt Whisky wurde von der Caol Ila Distillery destilliert und von Speciality Drinks Ltd abgefüllt. Es wird gemunkelt, dass der Whisky in Re-Fill Bourbon Casks gelagert worden ist. Im Geschmack dominieren Noten von feinem Torfrauch und gesalzenem Karamell. Er hat einen Alkoholgehalt von 57,1%.

Tasting Notes:
Aroma: Getorftes Malz, Gischt, Zitronenöl, Lakritz
Geschmack: Torfrauch, gesalzenes Karamell, Kräuter
Finish: Würzig, Rauch, Sternanis, trocken

Highlights:
Distilled at Caol Ila Distillery
Bourbon Casks

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Caol Ila Distillery
Abfüller: Feingeist
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Bourbon Casks
Alter: Keine Angabe
Füllmenge: 100ML
Alkoholgehalt: 57,1%
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Keine Angabe

Inverkehrbringer: Feingeist GmbH