The Sovereign Cambus 30

Dieser exklusive The Sovereign Single Grain Whisky reifte 30 Jahre lang in einem Refill Hogshead, nachdem er im September 1988 gebrannt wurde. Das Ergebnis ist ein edler Tropfen, der mit einem angenehmen Aroma von Blaubeeren, leichter Vanille und Menthol, begleitet von Toffee, überzeugt. Am Gaumen zeigt er noch intensiver seine beeindruckende Komplexität und den Reichtum an Aromen: Die Menthol-Noten treten stärker hervor, die Beerenfrüchte, Vanille und Toffee sind sehr ausgeprägt. Nach einiger Zeit schmilzt er auf der Zunge und hinterlässt einen Hauch von Gewürzen und roten Beerenfrüchten. Der Abgang ist lang und entfaltet langsam seine Aromen mit einer Vielzahl von Gewürzen und einem Hauch von Menthol.

Dieser seltene Single Grain Whisky stammt aus der lange geschlossenen Cambus-Destillerie, die 1813 von John Mowbray in der Nähe von Tullibody am Fluss Devon gegründet wurde. Sie war eine der ersten und zeitweise die größte Grain-Whisky-Destillerie des Landes. Die Brennerei war 1877 Gründungsmitglied der Distiller Company Ltd. (DCL) und wurde 1993 stillgelegt. Cambus ist derzeit im Besitz von Diageo und wird als Lagerhaus genutzt. Während des Betriebs bezog die Destillerie ihr Wasser aus dem Lossburn Reservoir und nutzte zwei Coffey Stills als Brennblasen.

Tasting Notes:
Aroma: Blaubeere, Vanille, Toffee, Menthol
Gaumen: Himbeere, Sahne, rote Trauben, Karamell
Abgang: mittellang, würzig

Fakten:
Herkunftsland: Schottland
Brennerei: Invergordon
Region: Highland
Abfüller: unabhängige Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Alter: 30 Jahre
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 51,9 % Vol.
Typ: Single Cask
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf

Achtung: Produkt kann von Abbildung abweichen.